Uno de sus principales ingredientes es la avena, que tal como te contamos acá tiene una serie de beneficios para nuestra salud. Principalmente, debido a su aporte energético, proteico y vitamínico.
Pero la granola, además de entregar un excelente sabor a nuestra leche, yogurt o ensalada de frutas, también tiene una serie de propiedades para el organismo de los deportistas, debido a sus múltiples componenentes como los frutos secos (nueces, almendras y/o, pasas), miel y semillas, entre otros.
Veamos sus beneficios:
1. Buena fuente de omega 3: en este artículo te contamos sobre las propiedades que estos ácidos grasos esenciales tienen para nuestros organismos, especialmente si eres un amante del deporte. Las nueces, semillas e incluso la misma avena te entregarán este excelente elemento.
2. Contiene vitaminas y minerales: obtendrás vitaminas del grupo B, silicio, zinc, magnesio, hierro y calcio. Ello, por ejemplo, colaborará en un adecuado funcionamiento neuromuscular.
3. Posee carbohidratos de fácil absorción: estos provienen principalmente de la miel y la avena, permitiendo una correcta producción de energía.
En el mercado encontramos diversos tipos y marcas de granola. Para elegir una, es recomendable leer la información nutricional que entrega cada una y su lista de ingredientes, así podrás elegir la que mejor se ajuste a tu perfil.
Ahora, si prefieres algo más natural, sin preservantes ni exceso de sodio o de azúcar; puedes hacer tu propia granola incorporando semillas como chía y linaza, frutas secas como manzana y berries, y endulzantes como azúcar rubia o miel.
¿Te atrae la idea? En el siguiente video puedes ver cómo hacerla. Pero antes, ten muy presente la porción que ingerirás a diario. Ello dependerá de tu gasto energético y del tipo de alimentación que tengas.
Imagen CC, vía jules:stonesoup.