Nutrición deportiva: ¿qué comer para recuperarse después de un maratón?

Tan importante como la preparación física para un maratón es también la recuperación, y en esta etapa la alimentación juega un rol importante que puede ayudar a facilitar la regeneración del cuerpo después de correr los 42 km. Acá te contamos de cinco alimentos claves para la nutrición deportiva posmaratón.

Durante los primeros 30 a 60 minutos después de terminar la carrera, es importante consumir un snack que contenga pequeñas cantidades de carbohidratos y proteínas como mantequilla de maní con plátano, según la revista Boston Magazine. Después de eso, es recomendable seguir una dieta balanceada que considere los siguientes tips de nutrición deportiva:

1) Pasta: Los carbohidratos como la pasta, las papas o el arroz son esenciales en cualquier dieta posmaratón, y es que a partir de ellos se genera la glucosa, el azúcar que te devolverá la energía perdida después de tantas horas de running y se llenarán nuevamente tus reservas para otras exigencias físicas de tu día a día.

2) Carne: Las carnes como el pollo, el pescado o el vacuno, entre otras proteínas, ayudan a obtener los aminoácidos necesarios para regenerar los músculos desgastados durante la carrera. Es importante poner ojo a las porciones.

3) Frutos secos: Tal como recomendamos, anteriormente, en este artículo, alimentos como la palta, los frutos secos y el aceite de oliva te ayudarán a combatir el colesterol cuidando a tu cuerpo de enfermedades coronarias. Esto es importante considerando el desgaste propio del cuerpo a partir del maratón.

4) Frutas: Las frutas como la sandía, las frutillas, el melón, las uvas y las peras contienen un importante porcentaje de agua y fibra en su cáscara, aspectos que ayudan a rehidratar el cuerpo, saciar el hambre de una forma sana y a regular la flora intestinal.

5) Legumbres: Minerales como el magnesio intervienen en más de 300 procesos químicos que mantienen funcionando el cuerpo a través de la obtención de energía. Las legumbres, los granos enteros y las verduras de hojas verdes y otras como el zapallo, contienen altas cantidades de magnesio que ayudan a la recuperación.

La clave de una buena nutrición deportiva posmaratón es realizar un almuerzo sano, combinando carbohidratos, proteínas y grasas saludables, con una cantidad adecuada de agua y evitando las grasas saturadas según el portal atletas.info.

Un maratón no es un excusa para comer cualquier cosa y en cualquier cantidad, recuerda que debes ayudar a volver a tono cuerpo, sin caer en déficits ni en excesos.